Vi minns henne från ”Hela Sverige bakar” 2021 – den leende Arbogatösen med rosaskimrande hår som snubblade på mållinjen i semifinalen. I dag har Jennie Sterner bytt tävlingsbak mot chokladpraliner. I den lilla rosa butiken i hemmet på Östra Hamnsgatan skapar hon närmare 30 olika sorter, där varje pralin är både hantverk och konstverk. Arbetet liknar akvarellmålning – lager på lager av färg, smak och form. Idéerna till både utseende och smaker kommer till henne som i ett flöde, och kreativiteten tycks sakna gränser.
Relaterade artiklar
Från tv-tältet till egen pralinbutik i Arboga
ARB0GA. Många minns Jennie Sterner från tv-programmet ”Hela Sverige bakar” 2021 – den leende Arbogatösen med det rosaskimrande håret som tog sig hela vägen till semifinal. I dag har hon lämnat tävlingsbaket bakom sig och i stället hittat en ny passion: handgjorda chokladpraliner.
– Jag har ju som sagt bakat mycket, men det tog väldigt mycket tid och jag har ju ett annat jobb också. Sen såg jag på Instagram en som hade börjat göra praliner och jag tyckte det såg så fint ut. Då tänkte jag: kan hon så kan ju jag, berättar Jennie Sterner.
Hon anmälde sig till en kurs i Ängelholm där hon lärde sig grunderna i att måla och gjuta praliner. Processen är noggrann: formarna målas, skalen gjuts i choklad och fylls sedan innan pralinen försluts och knackas ur formen.
Vid sidan av pralintillverkningen driver Jennie tillsammans med sin make Jonny företaget Eventmarket Svenska AB. Att hon hamnade i eventbranschen är kanske inte så konstigt – hennes pappa Håkan var under mer än ett halvt sekel en välkänd nöjes- och evenemangsprofil i Arboga, Sverige och utomlands.
Men pralinerna har blivit något mer än bara ett hantverk.
– Pralinerna har blivit en må bra-grej. För mig är det lite terapi att stå och måla och göra pralinerna. Och så får jag väldigt många trevliga möten med kunder som kommer till butiken, säger hon.
I dag består sortimentet av närmare 30 olika praliner. Ett tiotal av dem finns i den lilla rosa butiken som paret har byggt hemma i huset på Östra Hamngatan i Arboga.
– Vi kan ju inte äta allt själva och då blir det att någon vill köpa det. Jag gör praliner och Jonny viker askar, så vi har vår lilla pralinbutik i huset, säger Jennie och ler.
Varje pralin är ett litet konstverk där färg, form och smak byggs upp i lager – nästan som akvarellmålning. Och idéerna, berättar hon, de bara kommer.
För Jennie Sterner handlar pralinerna inte om att växa snabbt eller producera stora volymer. I stället är balansen viktig.
– Jag vill hålla det på en nivå där det fortfarande är lustfyllt. Blir det för mycket blir det ett krav. Jag har familj, barn och ett annat jobb, och man måste hitta balansen. Men jag tycker att jag har hittat den nu.
Från tv-bak till pralinmakeri – och en liten rosa butik i Arboga där varje chokladbit bär spår av både hantverk och hjärta.
