Matpriserna fortsatte att stiga i februari, enligt SCB:s Konsumentprisindex. Särskilt tydliga var prisökningarna på mejerivaror, samtidigt som kaffepriset fortsatte uppåt.
De genomsnittliga priserna på livsmedel och alkoholfria drycker ökade med 1,8 procent i februari jämfört med januari. Detta är den högsta månadsförändringen sedan februari 2023. På årsbasis steg priserna med 3,9 procent jämfört med februari i fjol.
– Ökningen av matpriserna i början av 2025 har bidragit till den ökade inflationstakten. Under årets första två månader har livsmedel och alkoholfria drycker stigit med 2,6 procent i pris, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
Kaffe och smör sticker ut
Den varugrupp inom livsmedel och alkoholfria drycker som steg mest i pris i februari var kaffe, te och choklad. Flera mejerivaror följde också med i uppgången.
– Priset på smör steg med 4,7 procent i februari jämfört med månaden innan. Sett över ett år har smörpriset ökat med 26 procent. Mjölk och ost blev också dyrare, säger Carl Mårtensson.
För alla hushåll som dricker kaffe är prisutvecklingen särskilt märkbar.
– Priset på kaffe gick upp med nästan 11 procent i februari jämfört med månaden innan. I årstakt har priset på kaffe stigit med 28 procent, säger Carl Mårtensson.
Sötsaker och glass på väg upp
En annan varugrupp som nu börjar stiga i pris är sötsaker och glass.
– Räknat i årstakt har priserna på sötsaker och glass ökat med 9,4 procent, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.
Hon fortsätter:
– Däremot har socker sjunkit i pris för första gången på länge. Jämför man ett år tillbaka i tiden så har priset gått ner med 10 procent.
Vissa varor blev billigare
Bland varorna som blev billigare i februari finns blomkål, torskfilé och purjolök.
– Bland de lite nyttigare livsmedlen hittar vi också billigare småcitrus och apelsiner. De bidrar till att frukt har sjunkit i pris med drygt 5 procent under året, säger Caroline Neander.
