Det var i början av januari som vi berättade om att den nya storköksutbildningen skulle dra igång i Köping. Skälet var krasst bristen av utbildade kockar inom de offentliga köken här i Köping. En utmaning och ett uppdrag för kommunens måltidschef Tobias Härnström att försöka lösa. Genom ett samarbete med Kompetenscenter, Jobbcenter, Arbetsförmedlingen och Ullvigymnasiet, började en utbildning mejslas fram inom ramen för DUA - delegationen för unga och nyanlända till arbete. Dua är ett regeringsuppdrag från 2015 med syfte att främja samverkan mellan just kommuner och myndigheter för att de tillsammans ska ta fram kompetenshöjande och individanpassade insatser för att minska arbetslösheten och samtidigt effektivisera etableringen av nyanlända i arbetslivet – så kallade ”Jobbspår”.
