Giftiga svampar kan förväxlas med matsvampar

När svampsäsongen närmar sig uppmanar Giftinformationscentralen allmänheten att vara extra försiktig vid svampplockning. I den svenska naturen finns ett tiotal svampar som är så giftiga att de kan orsaka allvarliga, och i vissa fall livshotande, förgiftningar. För att minska risken för olyckor har myndigheten tagit fram en guide över några av Sveriges giftigaste svampar.

Sverige erbjuder goda möjligheter att plocka matsvamp, men bland de uppskattade kantarellerna, sopparna och kremlorna växer även arter som innehåller mycket starka gifter. Flera av dessa kan vid första anblick likna ätliga svampar, vilket ökar risken för förväxling.

Enligt Giftinformationscentralen är just förväxling mellan matsvamp och giftsvamp den vanligaste orsaken till svampförgiftning. Särskilt allvarliga blir fallen när större mängder giftig svamp används i en måltid.

Kan likna ätbara arter från andra länder

En särskild utmaning är att flera av de giftigaste svenska svamparna liknar matsvampar som är vanliga och uppskattade i andra delar av världen. Personer som nyligen flyttat till Sverige eller som är vana att plocka svamp från sina hemländer kan därför riskera att missta svenska giftsvampar för ätliga arter.

Det gör att kunskap om svenska svampar blir särskilt viktig, även för personer med lång erfarenhet av svampplockning från andra länder.

Chansa aldrig vid osäkerhet

Giftinformationscentralens viktigaste råd är att endast äta svamp som man med fullständig säkerhet kan identifiera som en ätlig svensk matsvamp. Om det finns minsta tvekan kring artbestämningen bör svampen lämnas kvar i skogen.

Även en mindre mängd av vissa mycket giftiga svampar kan orsaka svåra skador på bland annat lever och njurar. I de allvarligaste fallen kan en förgiftning bli livshotande och kräva intensiv sjukhusvård.

Guide ska öka kunskapen

För att öka säkerheten har Giftinformationscentralen sammanställt en vägledning med några av de giftigaste svamparna som förekommer i Sverige. Guiden visar hur svamparna ser ut och lyfter fram de viktigaste kännetecknen för att underlätta identifiering och minska risken för förväxling.

Förhoppningen är att fler ska kunna njuta av svampsäsongen samtidigt som antalet förgiftningar minskar genom ökad kunskap och medvetenhet.

Sök vård vid misstänkt förgiftning

Om någon misstänks ha ätit giftig svamp är det viktigt att agera snabbt. Vid lindrigare misstanke kan Giftinformationscentralen kontaktas för rådgivning, medan akuta eller allvarliga symtom kräver omedelbar kontakt med sjukvården via 112 eller närmaste akutmottagning.

Myndighetens råd är tydligt: den säkraste svampen är den du med säkerhet kan identifiera. Om du är det minsta osäker – låt svampen stå kvar.